Svenska östersjötorsken äntligen miljöcertifierad

Spårbar från fångstplats till matbord

MSC, Marine Stewardship Council, är en internationell och oberoende organisation som utfärdar certifieringen efter noggranna kriterier. Bland villkoren för MSC-certifieringen ingår att torsken kan spåras från fångsten ända till dess att den ligger på tallriken. Dessutom regleras fisket för framtida hållbarhet, redskapens utformning måste följa ett överenskommet regelverk och mängden fisk som återkastas i havet minskas. Detta är några av de viktiga steg som tagits på vägen mot dagens hållbara torskfiske i Östersjön.Vi på Västkustfilé tycker det är särskilt roligt att kunna lansera torskprodukter från Östersjön, då vi värnar ett uthålligt fiske i våra närvatten. Genom MSC-märkningen bevisas det återigen att medvetenheten kring hållbart fiske ökar och att det går att hitta möjligheter och anpassa fisket för nya krav och behov.

Vi gläds därför med både torsken och våra fiskälskande kunder och partners. Håll utkik i frysdiskarna efter östersjötorsk från Västkustfilé i höst!